Formación - ATAVIKO

Centro de Experiencias de Café – Meridiano Novaterra Mosquera.

Formación Ataviko

Aprende, experimenta y crece junto a expertos del café

Los programas de formación de ATAVIKO SAS son dirigidos por un equipo de profesionales altamente calificados y con amplia experiencia en el mundo del café de especialidad. Cada proceso está diseñado para ofrecer un aprendizaje práctico y riguroso, donde los participantes adquieren conocimientos técnicos, sensoriales y de preparación bajo estándares internacionales. A través de una metodología integral, ATAVIKO fomenta el desarrollo de competencias reales que impulsan la excelencia en la cadena de valor del café, garantizando una experiencia formativa sólida, actualizada y guiada por expertos del sector.

Ruta Aficionado

Experiencias en Casa

Catas de café Barista por un día Brew Sessions

A la Medida

Sesiones individuales o grupales

Ideal para amantes del café que desean dejar atrás el café comercial.
Aprende la correcta extracción en métodos de filtrado (V60, Chemex).
Identificación guiada de notas de sabor y descriptores sensoriales.
Tips prácticos para la compra inteligente de cafés de especialidad.

PERSONALIZAR RUTA

Ruta Profesional

Dominio de la Barra

Técnicas Avanzadas Certificación Control Total

Plan Flexible

Según tus objetivos y horas

Diseñado para emprendedores, futuros baristas o personal de restaurantes.
Calibración técnica de molinos y control de variables de extracción.
Texturización profesional de leche y fundamentos sólidos de Arte Latte.
Optimización de flujos de trabajo eficientes detrás de la barra de café.

AGENDAR ASESORÍA

Cupos técnicos limitados

Experiencias
Corporativas

Conexión y Cultura

Team Building Eventos VIP Catas a Ciegas

In-Company / Lab

Cotización según número de pax

Actividades grupales de inmersión sensorial diseñadas para empresas.
Dinámicas competitivas y lúdicas en torno al barismo en equipo.
Desarrollo de habilidades de percepción olfativa y gustativa conjunta.
Formato adaptable: en nuestro laboratorio o en las oficinas del cliente.

COTIZAR EVENTO

Planes de Formación

Cualquiera de los planes de formación otorgados por ATAVIKO SAS se realizará en las instalaciones del Centro de Experiencia, ubicado en Mosquera, Cundinamarca – Meridiano Novaterra, Piso 3, Oficina 334.

Los diferentes programas de formación otorgan un certificado de asistencia y validación del proceso, como reconocimiento a la participación y cumplimiento de las actividades correspondientes.

Los cupos estarán sujetos a confirmación, según la disponibilidad de horarios y la formación de los grupos establecidos para cada módulo.